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In Sanlúcar de Barrameda, wo der Guadalquivir in den Atlantik mündet, entsteht ein Wein, der nirgendwo sonst auf der Welt hergestellt werden kann. Er heißt Manzanilla, und seine Geschichte ist eng mit der Geschichte einer ganzen Stadt verbunden. Es gibt Weine, die mit viel Liebe zum Detail hergestellt werden. Und es gibt Weine, die einfach entstehen. Manzanilla gehört zur zweiten Kategorie, zu jener Reihe gastronomischer Wunder, die ebenso sehr von menschlichem Können wie von

Für alle, die gerne Städte besuchen und authentische Orte entdecken – Orte, die noch nicht vom Massentourismus erschlossen sind –, verraten wir heute einige „geheime“ Plätze in Sanlúcar de Barrameda, die den Charme der Stadt bewahren. Aber Vorsicht! Nicht weitersagen! • TABERNA DER GUERRITA. Seit 40 Jahren bewahrt man hier einen Stil, der immer gefragter wird: Authentizität. Die Küche setzt auf saisonale Produkte aus dem Garten, dem Meer und Wurstwaren (wie man sie hier nennt